Dining

「スエズの東、アジアで最高のホテル」と賞賛されるホテル。その幸運な始まりは150年以上にまで遡ります。君主、世界の指導者やセレブリティーたちにご満足いただけるスタンダードを作ってきました。

「1864レストラン＆ワインセーラー」は、お客様に活気ある新しいお料理を提供する最先端のレストラン。

今日まで続く伝統と優雅なサービス、完璧なお料理、そして新旧の世界中から選ばれたワインをご提供します。

いくつか変わったところもありますが、セイロニーズの伝統を損なわないように努めてきました。ヌワラエリヤの霧が育んだ良質のセイロンティー、国内でも有名な蟹カレー、コロンボで最も美味しいスコーン。昔から変わらないレストランから望む広大なインド洋。

一日を通してお料理はセイロン料理にこだわり、植民地の歴史をもつ郷土料理、新旧の世界のワイン、輸入品とローカルのビールを提供しています。

朝・昼・夕のビュッフェの他に、終日この島の家庭的な美味しさに触れられる食の旅を楽しむメニューをご用意しています。

米国の小説家マーク・トゥウェインも、コロンボからゴールフェイスグリーンへのドライブにインスピレーションを得て、セイロンの色鮮やかなキャラクターに夢中になった人物の一人です。多くの旅行者がエメラルドの一雫の涙とも称されるこの島に魅了されました。

シャーロック・ホームズで有名なアーサー・コナン・ドイルもペンを取っています。「私は今膝上のノートにこれを書いている。灰色の流れる空の下、広大で灰色のインド洋の長い波、さらに灰色に陰る東の空が、雨降るセイロンの丘を覆っている。」

ゴールフェイスホテルは、150年以上にわたり冒険者そして旅人たちに休憩の場所を提供してきました。広大なインド洋を眺めるロケーションで、軽食やちょっとしたお食事をお楽しみいただけます。爽やかな休息をもたらす淹れたてのセイロンティーもご用意。

もちろん、ここを愛したかつての著名なトラベラーたちの精神を吹き込んだ創造的で洗練されたカクテルでも有名です。あらゆる種類の酒類と蒸留酒をご用意しています。

カクテルまたは冷えたビールを楽しみながらのサンセットタイムは、有名なクラブバーガーと同様、是非ホテルでお楽しみいただきたいことの一つ。プールバーに隣接する中庭でクロケットも楽しんで。

毎日夕方のサンセットタイムにはバグパイプの演奏と共に国旗貢納のパフォーマンスが行われています。

ゴールフェイスロードに面したドリンクとカジュアルダイニングのインオンザグリーン。ライブ音楽やスポーツマッチ、クイズナイトなども開催されるアットホームなパブです。