Dining

スリランカの伝統的なシーフードをお楽しみいただけます。新鮮な旬の食材と海辺で採れたシーフードを用い、素材の味を楽しむシンプルなものから、地元の人に愛されるフレーバーのものまで、様々なスタイルで調理されたお料理を提供しています。

いくつか変わったところもありますが、セイロニーズの伝統を損なわないように努めてきました。ヌワラエリヤの霧が育んだ良質のセイロンティー、国内でも有名な蟹カレー、コロンボで最も美味しいスコーン。昔から変わらないレストランから望む広大なインド洋。

一日を通してお料理はセイロン料理にこだわり、植民地の歴史をもつ郷土料理、新旧の世界のワイン、輸入品とローカルのビールを提供しています。

朝・昼・夕のビュッフェの他に、終日この島の家庭的な美味しさに触れられる食の旅を楽しむメニューをご用意しています。

米国の小説家マーク・トゥウェインも、コロンボからゴールフェイスグリーンへのドライブにインスピレーションを得て、セイロンの色鮮やかなキャラクターに夢中になった人物の一人です。多くの旅行者がエメラルドの一雫の涙とも称されるこの島に魅了されました。

シャーロック・ホームズで有名なアーサー・コナン・ドイルもペンを取っています。「私は今膝上のノートにこれを書いている。灰色の流れる空の下、広大で灰色のインド洋の長い波、さらに灰色に陰る東の空が、雨降るセイロンの丘を覆っている。」

ゴールフェイスホテルは、150年以上にわたり冒険者そして旅人たちに休憩の場所を提供してきました。広大なインド洋を眺めるロケーションで、軽食やちょっとしたお食事をお楽しみいただけます。爽やかな休息をもたらす淹れたてのセイロンティーもご用意。

もちろん、ここを愛したかつての著名なトラベラーたちの精神を吹き込んだ創造的で洗練されたカクテルでも有名です。あらゆる種類の酒類と蒸留酒をご用意しています。

毎日夕方のサンセットタイムにはバグパイプの演奏と共に国旗貢納のパフォーマンスが行われています。

ゴールフェイスロードに面したドリンクとカジュアルダイニングのインオンザグリーン。ライブ音楽やスポーツマッチ、クイズナイトなども開催されるアットホームなパブです。